dieta colesterolo

Colesterolo cattivo

Alimentazione e colesterolo

Negli ultimi anni sono alquanto in aumento persone che soffrono di colesterolo alto nel sangue, un rischio che principalmente causa l'ostruzione dei vasi sanguigni e poi si arriva facilmente anche alla morte. Il colesterolo alto è un problema da ricondurre principalmente all'alimentazione, come sempre è il modo in cui ci alimentiamo che causa il pericolo numero uno della salute umana. Uno stile di vita sano è alla base di una vita lunga e senza malattie, appena ci si imbatte invece in un'alimentazione piuttosto grassosa e per niente equilibrata, ecco che possono emergere gravi problemi di salute. Il colesterolo cattivo aumenta notevolmente con i grassi saturi e gli zuccheri semplici, da ciò si può ben capire come sia doveroso controllare al meglio la propria alimentazione. Chiaramente non va mai trascurata l'attività fisica, il movimento aiuta a mantenere in salute il nostro organismo, quindi una sana alimentazione deve essere necessariamente seguita da tanta attività motoria. Per chi si trova ad avere livelli di colesterolo elevati, ha l'obbligo di rivisitare la propria alimentazione e affidarsi ad un nuovo tipo di dieta. Con ciò non significa che bisogna non mangiare più, ma il colesterolo può essere facilmente tenuto sotto controllo con una dieta equilibrata e soprattutto variegata.

Dieta colesterolo

Una dieta colesterolo si concentrerà sugli alimenti che possono essere tranquillamente consumati e quelli che invece creano praticamente quest'aumento del colesterolo nel sangue. Con un bel po' di attenzione quindi si può tranquillamente mangiare di tutto, senza imbattersi in situazioni di salute alquanto spiacevoli. Vediamo ora nel dettaglio in cosa consiste una dieta colesterolo. Innanzittuto bisogna assolutamente non mangiare sempre gli stessi alimenti, variare è importante per poter donare equilibrio alla nostra salute. Partiti da questo presupposto alquanto indicativo su come debba essere affrontata la dieta colesterolo, ecco cosa non bisogna assolutamente mangiare. E' vietato bere il latte intero e mangiare yogurt alla frutta che non siano magri. Dovrete poi mettere da parte tutti i formaggi considerati stagionati, quindi quelli chiaramente solidi. Una dieta colesterolo non deve essere improntata sulla carne rossa grassa, ma in generale tutti i tipi di carne cucinati con tanto condimento diventano assolutamente una fonte di alimentazione per il colesterolo cattivo.

dieta colesterolo: Frittura e grassi insaturi amici del colesterolo cattivo

Come detto i grassi insaturi sono i veri nemici per chi soffre di colesterolo alto e quindi gli insaccati supergrassosi e conditi sono assolutamente da evitare. Anche il pesce può diventare pericoloso se consumato sott'olio e se amate mangiare i crostacei. Quello che rende però un alimento fortemente dannoso per la salute è ovviamento il condimento, non bisogna quindi consumare burro, margarina, lardo, strutto. Non bisogna mangiare poi tutte le pietanze fritte, non ha senso quindi mangiare molta verdura se però viene costantemente fritta. Assolutamente da evitare anche il pane condito, quindi i classici panini all'olio, al latte e così via. La frutta può essere tutta consumata, tranne quella secca. Come allora deve essere una dieta colesterolo? Si possono praticamente mangiare tutti gli alimenti, ma a fare la differenza è il condimento: spazio al latte scremato, allo yogurt magro, ai formaggi freschi, alla carne magra, anche ad alcuni salumi come i prosciutto cotto e crudo magro, la bresaola e lo speck magro. Preferire solo i condimenti con olio extravergine d'oliva, spazio alla pasta, al pane, alla verdura, alla frutta, al pesce, a tutti quei prodotti da forno e anche ai dolci, purché quest'ultimi siano realizzati senza burro, uova o panna. Come visto la dieta colesterolo permette di mangiare tutto, conta ovviamente il modo in cui si cucinano determinate pietanze, da evitare assolutamente il fritto.