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La dieta, solitamente è molto leggera, ma non ferrea, anche se in alcuni casi, se i chili da perdere sono numerosi, è possibile rendere il programma più rigido, incentrando quasi tutti i pasti sullo yogurt. La dieta dello yogurt, è una dieta estremamente rigida, poco flessibile e nutriente, e soprattutto carente di moltissimi principi nutritivi: appartiene alla categoria delle diete last minute, ovvero ai programmi alimentari poco flessibili, che possono essere seguiti per un periodo di tempo breve. Una dieta tanto rigida, infatti, se seguita con criterio, per un lungo periodo di tempo, può apportare forti scompensi all’organismo, favorendo da un lato una drastica perdita di peso, dall’altro, la mancanza delle sostanze nutritive necessarie al corretto funzionamento dell’organismo. La dieta dello yogurt, è una dieta che può essere seguita per un tempo breve, con lo scopo di eliminare le scorie e le tossine, perdendo i liquidi in eccesso. Nessuna dieta, può essere seguita per un periodo di tempo illimitato: l’equilibrio dell’organismo, viene ripristinato giorno dopo giorno dalle sostanze nutritive che vengono assorbite mediante alimenti differenti. La dieta dello yogurt, varia a seconda della quantità dei chili da perdere e delle esigenze personali di chi la segue. Un esempio strutturale di suddetta dieta, è il seguente: a colazione, un tè e uno yogurt alla frutta (circa un vasetto), a metà mattinata un frutto, a pranzo uno yogurt accompagnato da un frutto o preceduto da un piatto semplice di verdure. Come spuntino, un frutto e a sera una fetta di petto di pollo con uno yogurt. Il giorno seguente, la struttura dietetica, resta similare: al mattino un bicchiere d’acqua per riempirsi, uno yogurt magro e pochi cereali, a metà mattinata, un frutto, a pranzo del pesce magro come il merluzzo in bianco, carote lesse, e uno yogurt, a sera uno yogurt, preferibilmente alla frutta. Il terzo giorno, la colazione ed il pranzo restano invariati, mentre al pomeriggio, potrà essere inserito lo yogurt ai cereali e a cena delle verdure oltre ad una fetta di tacchino, sempre con uno yogurt ed una camomilla prima di andare a dormire. Il quarto giorno, lo yogurt serale viene eliminato e sostituito da un frutto, da un panino con verdure, da una tisana. L’elemento preponderante della dieta resta sempre lo yogurt, in tutte le sue forme ed in tutti i suoi gusti, ma allo stesso tempo, questa dieta, non può essere continuata per troppi giorni. Dopo una settimana dieci giorni al massimo, è d’obbligo interrompere, e ri-assimilare carboidrati, proteine, vitamine e minerali.
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