Oli
La funzioni benefiche delle piante aromatiche sono conosciute fin dall'antichità. Infatti in passato, sebbene non si conoscessero ancora i processi di estrazione, le proprietà curative e cosmetiche erano attribuite alla pianta aromatica nella sua completezza; solo negli ultimi decenni queste piante sono state scomposte per ricavarne gli oli essenziali. L'olio essenziale è il risultato di numerosi e complessi processi. Le metodologie di estrazione più comuni sono la distillazione in corrente di vapore e la spremitura a freddo. Attualmente, le proprietà conosciute degli oli essenziali sono antisettica, antispastica, digestiva, cicatrizzante, diuretica, espettorante, lassativa, ipo e ipertensiva. Per ottenere pochi millilitri di olio essenziale occorrono chili di pianta, per cui il costo dell'essenza sarà tanto maggiore quanto sarà rara la pianta aromatica.Come fare a capire se l'olio essenziale acquistato è autentico? Esistono dei test che valutano la qualità dell'essenza. I test su cui attenersi sono quelli organolettici,
... continua Articoli su : Oli
prosegui ... , (colore ma soprattutto odore), che sono percepibili mediante i sensi, quelli fisici (solubilità in alcool, densità, indice di rifrazione) e quelli chimici ( valutazione dei principali costituenti, ricerca di sostanze estranee, indice di acidità). I test fisici e chimici, devono essere effettuati esclusivamente da uno specialista, mentre quelli organolettici possono essere compiuti anche dal consumatore. L'attenzione prestata durante la fase di purificazione influisce sul prezzo e sulla qualità dell'olio; infatti durante il processo di distillazione vengono perse grandi quantità di olio grezzo che andranno ad incidere sul prezzo finale del prodotto. Gli oli essenziali sono miscele ad elevatissima concentrazione, per cui vanno maneggiate con cura e attenzione; poche gocce possono essere benefiche, ma una dose eccessiva potrebbe essere tossica o addirittura caustica per le mucose e per la pelle. Le essenze non devono mai essere utilizzate pure ma sempre diluite almeno al 2% in un olio a scelta ( l'olio in acqua non diluisce, rimane in sospensione). Sono penetranti sia a livello della cute che dell'olfatto, per cui l'intenso profumo diventa facilmente ed eccessivamente invasivo anche in dosi minime. Le essenze non vanno somministrate ai lattanti e alle donne in gravidanza. Infine, quando si assume per la prima volta un'essenza, è molto importante effettuare la prova del dosaggio ridotto per evitare che si manifesta una rara, ma pur sempre possibile, allergia.
L’olio di sansa è molto inferiore rispetto agli altri tipi di olio, come quello di oliva. Scopri quando utilizzarlo e quando prediligere quello di oliva
L'olio di oliva è il prodotto della raccolta e lavorazione delle olive nonché un prodotto tipico della nostra terra mediterranea.
Grazie ad una nuova tecnologia gli occhiali da sole polarizzati riescono a ridurre i riflessi provocati dalla luce e a migliorare la visione.
Molto spesso sentiamo parlare di oli vegetali in campo alimentare e non solo, ma non sempre si conos
Dopo essere stato raffinato, l'olio di fegato di merluzzo può essere impiegato per molteplici fini: scoprili insieme a noi.
Nel campo dell'alimentazione non bisogna mai sottovalutare la qualità dei vari ingredienti che utili
L’olio di jojoba, viene ricavato dalla premitura del frutto di noci particolari che crescono su cesp
Le proprietà contenute dall'olio di lino lo rendono ideale per la cura dei capelli e per la protezione del sistema cardiocircolatorio, agendo sui livelli di colesterolo.
E' sempre consigliato seguire un'alimentazione corretta e sana per poter garantire al nostro organis
Scopri quali sono i principali utilizzi dell'olio di semi di girasole leggendo le informazioni nella pagina!
Scopri i benefici dell'utilizzo dell'olio di sesamo leggendo l'articolo proposto nella pagina.
L'olio di soia sta riscontrando sempre un maggior successo. Ecco i motivi della sua celebrità e i molteplici utilizzi di questo olio.
