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A differenza degli esercizi aerobici, quelli anaerobici si basano su una serie di reazioni biochimiche per ottenere energia dalle riserve di zucchero e grasso del muscolo. Le scorie prodotte dagli esercizi anaerobici sono acide e, man mano che si accumulano nei muscoli, li inattivano. Esercizi fisici brevi di intensità elevata sono anaerobici e possono essere eseguiti solo per periodi limitati. Per essere utile alla salute, gli esercizi aerobici dovrebbero interessare i grandi muscoli del tronco, della parte superiore del corpo e delle gambe ed essere eseguiti in modo continuativo per 20 minuti, almeno tre volte alla settimana. Se fatti regolarmente, gli esercizi aerobici aumentano la resistenza, favoriscono la moltiplicazione dei capillari (piccoli vasi sanguigni), incrementando in tal modo l’afflusso di sangue alle cellule.
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Gli esercizi aerobici consentono di avere un corpo più sano e più in forma: innanzitutto accrescono le dimensioni e il numero dei mitocondri (parti della cellula che producono energia), migliorando la capacità delle cellule di utilizzare l'ossigeno ed elevando la quantità di ossigeno che l'organismo può usare in un dato periodo di tempo. Man mano che il corpo raggiunge una maggiore forma fisica, progrediscono anche le condizioni del cuore. Sia durante lo sforzo sia quando si è a riposo la frequenza cardiaca rallenta, il muscolo cardiaco diventa più robusto e forte, aumentando la gettata sistolica (quantità di sangue pompata a ogni battito). Come conseguenza di questi mutamenti, il cuore deve compiere meno lavoro ottenendo lo stesso livello di efficienza. Per ottenere una forma fisica completa, comprendente forza ed elasticità, oltre agli esercizi aerobici occorre eseguire altri tipi di ginnastica.
È stata accertata l'esistenza di un'associazione tra elevati livelli di esercizi aerobici e bassa incidenza di malattie coronariche. In genere, l'esercizio fisico regolare provoca un calo della pressione sanguigna; inoltre, accresce la quantità di lipoproteine a elevata densità presenti nel sangue, che sembrano esercitino un'azione di protezione contro l'aterosclerosi e contro l'infarto miocardico. È stato anche dimostrato che l'esercizio fisico è molto utile per alleviare i sintomi delle vasculopatie periferiche e di alcuni disturbi psicologici come la depressione. L'intenso lavoro di un muscolo oppure di un gruppo di muscoli, anche se di breve durata, provoca un aumento delle dimensioni, della forza e, probabilmente, del numero delle cellule muscolari e accresce la potenza dei loro attacchi tendinei alle ossa. L'aumento della forza dei muscoli della schiena e dell'addome può contribuire notevolmente a prevenire o ad alleviare le lombalgie. Inoltre, l'aumento delle capacità dei muscoli e dei tendini aiuta a prevenire lesioni provocate da una loro distensione improvvisa.
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