bcaa

I bcaa

Bcaa negli alimenti

Molti cibi che sono alla base della nostra alimentazione contengono i bcaa leucina, isoleucina e valina. Gli alimenti altamente proteici ne sono ricchi e garantiscono con la loro assunzione che i muscoli lavorino almeno per quelle poche azioni che toccano anche ai più pigri. Contengono bcaa uova ( di più l’albume) pane, pasta e legumi ( in particolare ceci, con quasi 20 grammi per ogni 100 grammi, e i fagioli secchi con più di 23 grammi per ogni 100 grammi di fagioli). La carne, alimento per eccellenza portatore di proteine, apporta all’organismo buone quantità di aminoacidi a catena ramificata bcaa ed in particolare carne di vitello, carne bovina, carne di maiale, il petto di pollo e anche la bresaola e il prosciutto. Il pesce come per esempio il merluzzo, la sogliola, il tonno, lo sgombro, la trota contengono buone quantità di bcaa. Latte e derivati, così come contengono molte proteine contengono anche aminoacidi a catena ramificata bcaa.

Integratori bcaa

Per aumentare l’apporto di aminoacidi a catena ramificata bcaa esistono degli integratori che contengono pure leucina, isoleucina e valina. Sono integratori particolarmente indicati a chi pratica sport o chi ha bisogno di aumentare o rinvigorire la massa muscolare durante la convalescenza. Gli integratori di bcaa contengono anche vitamine ed in commercio ne esistono di diversi tipi, ciascuno adatto alle esigenze di ogni individuo. Per esempio sono comuni gli integratori di aminoacidi bcaa e vitamina B6.

Gli integratori di aminoacidi a catena ramificata bcaa sono maggiormente venduti in compresse, capsule o polvere che diluita in acqua diventa una vera e propria bevanda energetica. Il costo degli integratori è molto variabile poiché ne esistono di marche diverse e inoltre quelli in polvere dovrebbero costare un po’ di più per la maggiore durata del prodotto. In ogni caso il presso può partire dai 20 euro fino ad arrivare ai 50 euro ed oltre per barattoli da 150 compresse. I prezzi derivano anche dagli altri componenti degli integratori.

Utilità degli integratori bcaa

In poche parole l’utilità degli integratori di aminoacidi bcaa è legata all’azione degli aminoacidi stessi anticatabolica nonché di stimolazione antifatica. La funzione degli aminoacidi a catena ramificata bcaa, come abbiamo visto è quella di fornire maggior vigore ai muscoli. Questo significa che agiscono sull’energia fornita ai muscoli aumentando il punto di resistenza alla fatica. Favoriscono , dunque, una buona prestazione fisica che permette di andare avanti con l’attività fisica rafforzando la massa muscolare. Inoltre, essi sono anche assunti dopo l’attività fisica perché rinvigoriscono i muscoli permettendo la giusta ripresa dell’atleta e il meritato riposo. Non bisogna infatti dimenticare che sottoporci a sforzi estremi, anche imbottendoci di integratori non è un favore che facciamo al nostro corpo e soprattutto alla nostra salute, in quanto gli integratori possono aumentare la resistenza muscolare, ma è il cuore che si affatica di più se andiamo oltre i nostri limiti. Non c’è bisogno di andare nei dettagli delle gravi conseguenze che ciò porta alla nostra salute. Un altro punto a favore degli aminoacidi ramificati bcaa è che essi non affaticano il fegato poiché a differenza di tutti gli altri aminoacidi la leucina, l'isoleucina e la valina vanno direttamente ai muscoli e non vengono sintetizzati dal fegato. Per questo motivo gli integratori di aminoacidi bcaa vengono prescritti agli individui che soffrono di insufficienze epatiche.