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Le cause che possono determinare valori di colesterolemia eccessivi nel sangue sono molteplici: uno di questi è di sicuro da ricercare nel consumo eccessivo di alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, come carne, latticini, cioccolata, grassi animali o alcuni oli vegetali come l'olio di palma o di cocco, anche se l'organismo è in grado di rimediare in parte attraverso meccanismi a feedback. Essendo coinvolto nei processi endocrini, anche un malfunzionamento ghiandolare (disfunzione della tiroide) può essere tra le cause di colesterolo in eccesso, così come lo sono alcune condizioni cliniche come obesità e diabete. Non è possibile quindi individuare un unico fattore responsabile del colesterolo alto, ma un insieme di fattori legati allo stile di vita, alla dieta e a fattori genetici ereditari.
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I rischi associati ad alti valori di colesterolo sono principalmente legati allo sviluppo della malattia aterosclerotica e allo sviluppo di malattie o incidenti di natura cardiovascolare. In occidente l'incidenza di eventi cardiovascolari sulla mortalità della popolazione raggiunge una percentuale vicina al 50%, attestandosi tra le cause di morte principali. Infarti, ictus o ischemie sono eventi che possono essere correlati al colesterolo alto cosa fare quindi per allontanare tali rischi? Come detto col termine colesterolo intendiamo sia il colesterolo LDL (cattivo) che il colesterolo HDL, una molecola con caratteristiche benefiche perché in grado di abbassare i livelli di LDL e ridurre sensibilmente i rischi: il rapporto ideale tra colesterolo totale e HDL è inferiore a 5 negli uomini e 4,5 nelle donne
Tenere a bada il colesterolo si può e non è così difficile: una dieta corretta e uno stile di vita sano sono i primi accorgimenti da tenere per ridurre i rischi legati al colesterolo alto: limitare i cibi ricchi di grassi saturi e preferire cibi contenenti omega-3 e omega-6 (come il pesce azzurro, le noci, i semi di lino); ridurre o eliminare il consumo di bevande alcooliche e di fumo di sigaretta, condurre una vita attiva e fare esercizio fisico. Talvolta anche conducendo un stile di vita ineccepibile possiamo purtroppo accorgerci di avere ancora il colesterolo alto cosa fare in questi casi? Sarà necessario eseguire un approfondito esame delle possibili cause organiche ed ereditarie e il vostro medico potrà consigliarvi l'utilizzo di integratori o farmaci più adatti alla vostra condizione.
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